С помощью вибрационной плиты прицепа и сменной сливной решетки, виноград, собранный ручным или механическим способом, направляется без измельчения от виноградника до винодельни. Затем он распределяется равномерно и постоянно благодаря вибрации в приемочный бункер.

RV (RVE) / REC

Бункеры Delta AEV / CV / CVE позволяют принимать и передавать собранный виноград ручным или механическим способом и постоянно распределять благодаря вибрации, не повреждая виноград. Установка позволяет оставаться ягодам и гребням неповрежденными.

AEV / CV / CVE

Этот особый процесс отделения гребней происходит без бичей или вращающейся барабана. Delta Oscillys использует маятниковое движение большой амплитуды одной или двух барабанов для отделения винограда от гребней.

50 / 100 / 200

Виноград, подается через приемочный бункер, затем постепенно проходит через барабан, и бичи отделяют ягоды от гребней. Барабан и бичи вращаются в одном направлении для того, чтобы избежать эффекта разрезания гроздей.

1 / 2 / 4 / 6 / 8 / 10

Delta BFR решает проблему сортировки стеблей, которые скапливаются, когда виноград снимается с грозди. При размещении после основного гребнеотделителя этот измельчитель позволяет на 80% уменьшить объем стеблей (экономится пространство) и тем самым сокращает длительность сортировки (экономится время).

Сортировочные столы Delta TRV позволяют последовательное равномерное распределение по ширине стола, отделение высококачественных ягод от сусла самотёка и растительных инородных частиц, и постоянной подачи на следом стоящее оборудование в цепи приемки.

20 / 25 / 35

Delta Trio являются механическими сортировочными столами для ягод винограда, собранного как ручным, так и механическим способом, для удаления плодоножек, частей гребней и листьев.

XS / XM / XL / XXL

Воздушный барьер, механического сортировального стола как для винограда, собранного ручным или механическим способом, удаляет растительные остатки, такие как листья, частицы гребней, корешки, кожицы, косточки, сухие и неразвившийся зеленые ягоды.

XS / XM

Ягоды сортируются через цветную камеру. Постоянный анализ изображений позволяет пользователю осуществлять тщательную отбраковку в зависимости от технического требования и первоначального качества винограда.

Этот сортировочный стол отделяет с помощью постоянного эвакуационного устройства собранный машиной или вручную виноград от всего лишнего: листьев, кусочков стеблей, самих стеблей, а также жуков, незрелых ягод, косточек, кожуры, сух их и дробленых ягод.

XS / XM

Он транспортирует виноград, очищенный от плодоножек с 3 до 30 т/ч и перекачивает сброженную мезгу от 10 до 15 т/ч (за исключением Delta PMV 1) прямым вытеснением.

1 / 2 / 4

Он позволяет транспортировку ягод винограда без гребней (за исключением Delta DP 1) от 2.5 т/ч до 29 т/ч и качественное перемещение вина от 1,5м3/ч до 35 м3/ч.

Delta Extractys используются для улучшения качества и количества извлечения составляющих кожицы ягод, поступающих после термовинификации.

Пневматический пресс Bucher ХРro отлично применяется для прессования свежего винограда, сброженной мезги или для отбора высококачественных партий для винификации. Компактный, легок в обращении и использовании. Прессы Bucher XPro могут быть установлены в винодельнях любого типа.

5 / 8 / 15

Пневматические прессы закрытого типа предлагает разнообразные программ (автоматическая, последовательная, Organ), которые легко применяются для прессования в любых требуемых условий. Bucher Inertys - эксклюзивный процесс прессования под инертным газом, 100% сусла защищено от окисления.

22 / 30 / 40 / 50 / 62 / 80

Пневматические прессы закрытого типа предлагает разнообразные программ (автоматическая, последовательная, Organ), которые легко применяются для прессования в любых требуемых условий. Bucher Inertys - эксклюзивный процесс прессования под инертным газом, 100% сусла защищено от окисления.

100 / 115 / 150 / 250 / 320 / 450

Корзиночный пресс Bucher JLB предназначен для прессования сброженной мезги. Оператор полностью защищен, благодаря предохранительной решетке и может наблюдать за потоками вина, благодаря его прозрачности для того, чтобы оптимизировать программы в зависимости от потребностей

5 / 12 / 20

Важную роль играет уникальное исполнение!
Плавное прессование, большая поверхность осушения и легкая мойка являются основными преимуществами этих прессов открытого типа. Sutter EPC предназначены для быстрого выжимания сочного винограда.

25 / 35 / 50 / 90

Приложения для установок обратного осмоса многочисленны: концентрация виноградного сусла, концентрация вина, частичная дезалкоголизация вина и уменьшение содержания летучих кислот в вине. К тому же, с объединенным модулем Flavy ЕР, они уменьшают содержание этил фенолов в вине.

2 / 4 / 6 / 8 / 10 / 12

Тангенциальные фильтры Flavy могут отфильтровывать любой тип вина, сохраняя его качество: вино во время брожения (приостановка брожения виноградного сусла), вино, после брожения, вино после обработки (оклейка, стабилизация…)

2 ICS / 3 ICS / 100 / 300 / Tandem

Линейка Flavy X-Wine является наиболее подходящим ответом на современные промышленные вызовы и требования.
Производительность, интуитивно понятная операционная система, эргономичность, широкий выбор опций, модульность - основные свойства тангециальных фильтров модели Flavy X-Wine.

4 / 6 / 8 / 10

Данный фильтр предназначен для обработки донных осадков, осадков после оклейки и ретентатов фильтрации.
Фильтрация с фильтром Flavy Leestar дает возможность значительно уменьшить потери вина и получить отфильтрованное вино готовое к розливу.

3 / 4 / 5 / 6